La
gestión de inventarios método ABC afecta la rentabilidad de las pequeñas
empresas del Perú
The ABC method of inventory management affects the profitability
of small businesses in Peru
Grecia Elizabeth
Moyano Suarez, Contador Público
https://orcid.org/0000-0001-6877-4617
Resumen
La
investigación señala que la empresa tiene una inadecuada gestión de inventario
ya que no tiene un
orden y control en los inventarios que se encuentran en almacén, esto provoca
que el desarrollo de su actividad no sea optimo. Por ese motivo se planteó el
siguiente estudio: ¿Cuáles son los efectos de la gestión de inventarios método
ABC en la rentabilidad de las pequeñas empresas del Perú sector comercial, caso:
Distribuidora Payest S.R.L. Trujillo 2022?. Como objetivo general se planteó: Determinar
y describir los efectos de la gestión de inventarios método ABC en la
rentabilidad de las pequeñas empresas del Perú sector comercial, caso:
Distribuidora Payest S.R.L. Trujillo, 2022. El diseño de la investigación fue cualitativa,
descriptivo, no experimental, bibliográfico. La técnica la entrevista y como
instrumento el cuestionario. Los resultados identifican la deficiencia en la
gestión de sus inventarios, las actividades son realizadas de manera empírica, registro
de sus inventarios deficiente, no hay orden de los productos, no hay una
adecuada recepción, distribución y clasificación, existen demoras en el
despacho de mercadería en tienda y reparto, lo cual refleja una mala rotación
de inventario. Y referente al análisis comparativo manifiestan que la Gestión
de los inventarios tiene efecto en la rentabilidad de las empresas. Se concluye
con la propuesta de mejora, se espera que la empresa considere y corrija las
falencias que se encontraron, el fin es mejorar y alcanzar el bienestar de la
empresa, mejorando sus actividades para lograr sus objetivos, mejorando la
gestión de sus inventarios. Palabras clave: Almacén, gestión,
inventario, rentabilidad, rotación, stock
Abstracts
The investigation indicates that the company has an inadequate
inventory management since it does not have an order and control in the
inventories that are in warehouse, this causes that the development of its
activity is not optimal. For this reason, the following study was proposed:
What are the effects of inventory management ABC method on the profitability of
small companies in Peru's commercial sector, case: Distribuidora Payest S.R.L.
Trujillo 2022?. As a general objective, it was proposed: To determine and
describe the effects of inventory management ABC method on the profitability of
small companies in Peru commercial sector, case: Distribuidora Payest S.R.L.
Trujillo, 2022. The research design was qualitative, descriptive,
non-experimental, bibliographic. The technique the interview and as an
instrument the questionnaire. The results identify the deficiency in the
management of their inventories, the activities are carried out empirically,
poor registration of their inventories, there is no order of the products,
there is no adequate reception, distribution and classification, there are
delays in the dispatch of merchandise in store and distribution, which reflects
a bad inventory turnover. And regarding the comparative analysis, they state
that inventory management has an effect on the profitability of companies. It
concludes with the improvement proposal, it is expected that the company
considers and corrects the shortcomings that were found, the purpose is to
improve and achieve the welfare of the company, improving its activities to
achieve its objectives, improving the management of its inventories. Keywords: Management,
profitability, inventory, warehouse, turnover, stock.
Introducción
Ortega & Abanto (2023) Las pequeñas y mediana empresas (PYME) dedicadas a
producir o comercializar bienes o servicios, sus características con las que se
pueden identificar, pequeño límite de colaboradores, sus ingresos deben ser mayores
a 150UIT hasta 2300 UIT, los estados financieros que realizan son para obtener
información general y poder conocer el estado de su empresa. Según las NIFF 2009
se modificó en el 2015 con el fin de que la norma pueda ser aplicable para
ellas y para su desempeño. (p.12).
Gonzales (2018) menciona que en el mundo
hay muchos emprendimientos y el campo comercial sigue creciendo y
expandiéndose, según indica la Organización de las Naciones Unidas (ONU) las
pequeñas y medianas empresas desempeñan un papel importante ya que son
consideradas el pilar económico del mundo. Representando el 90 % de las
empresas y genera del 60 al 70 % de empleabilidad, generando el 60% del PBI. Pero
a pesar del porcentaje de participación económica las pymes presentan
situaciones difíciles de las cuales solo ha quedado enfrentar cada dificultad.
Banco Mundial (2022) indica que a raíz del COVID 19 es preciso recordar
como muchas pymes desaparecieron, nacieron y otras cambiaron su actividad
comercial, adaptándose a la situación que el mundo atravesó. Pero no todo fue
malo aquí demostraron que eran adaptables y aprendieron que tenían que
mantenerse y sostenerse optando nuevas estrategias, esto les permitió innovar y
tener un contacto cercano con la tecnología y lo que esto implicaba en el
espacio digital.
El Comercio (2021) En el ámbito nacional
según el estudio realizado la pandemia acelero considerablemente el
acercamiento con lo tecnológico y las pymes mostraron el 95% de resultados en
adaptarse a la transformación digital. Mostrando cifras como el 94% de las
pymes hicieron una inversión en tecnología, como computadoras, móviles,
software. Adaptándose al nuevo mundo con resultados positivos que mantienen
hasta el día de hoy. En el Perú las pequeñas y grandes empresas cumplen con una
participación notable en la economía ya que contribuyen con generar empleo,
erradicar la pobreza y cuentan con una participación considerable con el PBI,
si hablamos de porcentajes de participación se indica que el 99% son pymes y generan
el 60% de empleabilidad.
No ha sido un trabajo
fácil después de pasar por una pandemia, por los desastres naturales y por la
inestabilidad del gobierno, pero han seguido en la lucha y demostrando arduo
trabajo para superar las adversidades.
Meana (2017) menciona que la gestión de
inventarios está asociada a organizar, planificar y controlar los stocks de una
empresa. Cuando se habla de organizar se refiere a normas, políticas y
criterios para regular y determinar la cantidad que conviene para cada artículo.
Cuando de Planificar, se utilizan métodos para prevenir y determinar las
cantidades de inventario para reposición. Y cuando de control se trata se
refiere a todo movimiento, entradas, salidas, valor de inventario y todas las
tareas por realizar. Y se centraliza básicamente en materias primas, productos
en proceso y terminados. La forma en la que se administren los inventarios
dependerá del tipo o naturaleza de la empresa y su estructura organizacional.
Westreicher (2019) menciona que la gestión
de inventarios es básicamente fundamental para el desarrollo exitoso de la
actividad, el objetivo de esta es tener los productos en el lugar y momento
adecuado con visibilidad, esto permitirá tener un orden y control, obteniendo
información que permita saber cuándo se realizaran los requerimientos y poder
medir cuanto debo pedir y donde se puede almacenar la mercadería.
Vermorel (2020) indica que la Gestión de
inventarios utilizando el método ABC el cual es un análisis que categoriza los
inventarios y asigna una clase a cada artículo; este divide al inventario en 3
partes con base al dinero anual, el análisis es conocido como principio de
Pareto o regla 20/80. Establece que los artículos más importantes son pocos y
muchos poco importantes: A Son los artículos que representan la mayor inversión;
B son los artículos que representan una inversión intermedia y C –son los
artículos que representan la mínima inversión de la empresa.
Betancourt (2016) Según el principio de
PARETO el análisis ABC se basa en la observación empírica, es conocida también
como 80/20 que hace referencia al 20 % de productos que representan el 80% de
las ventas. Por lo antes mencionado se segmenta al inventario de acuerdo con la
importancia que este tiene: A más importante, B menos importante, C mucho menos
importante.
Indica que la rentabilidad es la
operación la cual resta lo que ingreso y lo que gasto la empresa, contando la
inversión recibida, teniendo como resultado al beneficio económico de la
empresa, ya sea positivo o negativo. Entonces se dice que es el beneficio
económico que obtiene la empresa por el manejo adecuado de sus recursos y de su
inversión. Generando un porcentaje de ganancia a la entidad y al inversionista.
(Lizcano Alvárez, 2004, pág. 10)
Se planteó el objetivo general:
Determinar y describir los efectos de la gestión de inventarios método ABC
en la rentabilidad de las pequeñas empresas del Perú sector comercial, caso:
Distribuidora Payest S.R.L. Trujillo, 2022; y proponer mejoras; con sus objetivos específicos:
1. Describir el efecto de la gestión de inventarios método ABC en la
rentabilidad de las pequeñas empresas del Perú, sector comercio, 2. Identificar
y describir el efecto de la gestión de inventarios método ABC en la
rentabilidad de la empresa Distribuidora Payest SRL. Trujillo, 2022, 3. Realizar
un análisis comparativo del efecto de la gestión de inventarios método ABC en
la rentabilidad de las pequeñas empresas del Perú y de la Distribuidora Payest S.R.L.
Trujillo, 2022 y 4. Realizar una propuesta de mejora sobre la gestión de
inventarios y del método ABC con efecto en la rentabilidad de la Distribuidora
Payest S.R.L. Trujillo, 2022.
MATERIALES Y MÉTODOS
2.
Nivel, La investigación fue descriptiva,
ya que se limitó a analizar y describir la información de la gestión de
inventarios método ABC y su efecto en la rentabilidad de las pequeñas empresas
comerciales del Perú y de la Distribuidora Payest S.R.L. Carrasco (2006) Menciona
que, considerando la recolección de datos, la investigación es descriptiva ya
que se busca especificar las propiedades, las características y los perfiles de
personas, grupos, comunidades, procesos, objetos o cualquier otro fenómeno que
se someta a un análisis. Es decir, que solo pretende recoger información de manera
independiente o conjunta de las características internas o externas en un
tiempo y momento determinado, su objetivo no es indicar cómo se relacionan.
Tipo, La investigación es cualitativa
porque describe el efecto de la gestión de inventarios método ABC en la
rentabilidad de la empresa.
El enfoque cualitativo se
selecciona cuando el propósito es examinar la forma en que los individuos
perciben y experimentan los fenómenos que los rodean, profundizando en sus
puntos de vista, interpretaciones y significados (Hernández, Fernández,
& Baptista, 2014, pág. 358).
La investigación cumple dos propósitos fundamentales: producir conocimiento y
teorías; investigación básica; y resolver problemas; investigación aplicada.
Diseño
de la Investigación,
El diseño que se
consideró para esta investigación es el no experimental – descriptivo, ya que
no se manipulan variables. En un estudio no experimental no se genera ninguna
situación, sino que se observan situaciones ya existentes, no provocadas
intencionalmente en la investigación por quien la realiza. En la investigación
no experimental las variables independientes ocurren y no es posible
manipularlas, no se tiene control directo sobre dichas variables ni se puede
influir en ellas, porque ya sucedieron, al igual que sus efectos. (Hernández, Fernández, & Baptista, 2014, pág. 152)
Población y Muestra
Para la investigación se seleccionó
las pequeñas empresas comerciales del Perú. Hernández, Fernández &
Baptista (2014) Conjunto de todos los casos que concuerdan con
determinadas especificaciones.
Muestra: Está conformada por la empresa Distribuidora Payest
SRL. Hernández, Fernández & Baptista (2014) Implica definir la unidad de muestreo y
de análisis.
Respecto al Objetivo específico 1
Describir el efecto de la gestión
de inventarios método ABC en la rentabilidad de las pequeñas empresas del Perú,
sector comercial.
López & Sánchez (2020) señala una inadecuada gestión de inventarios crea
deficiencias en la recepción de la mercadería, no cuentan con políticas de
distribución, salidas ni documentación de sus movimientos internos del almacén.
Esto coincide con los resultados de Cornejo (2021) señala que la gestión de
inventarios realizada ha ocasionado que los plazos de entrega de los productos
no sean cumplidos satisfactoriamente, Además, la estructura de almacén de la
empresa no presenta los elementos necesarios que coadyuven a efectuar un óptimo
mantenimiento, recepción y manejo del stock de mercaderías. por eso propone el
Método ABC de Gestión de Inventario para mejorar los stocks de mercaderías en
la empresa. Salazar (2021) quien
señala que, al no contar con una buena rotación, ni con control u organización
de los inventarios esto influyen en la rentabilidad y se recomienda que se
reorganice en la gestión de sus inventarios, que genere un monitoreo físico con
mayor frecuencia y que implemente un método de control que le permita obtener
resultados óptimos. Y esto coincide con Huarancca (2015-2020)
quien señala las empresas deben llevar una gestión y control de inventarios
optimo que les permita mejorar sus actividades, en su estudio menciona el
método ABC Y la aplicación de este en empresas pertenecientes al sector
comercial proporciona seguridad, señala el estado de los bienes en el almacén,
indica el grado de importancia de los productos, mejora los reportes
financieros y advierte los sobrecostos de mercaderías. Reátegui (2018)
Determina que la gestión de inventarios de la empresa es deficiente ya que se
realiza de manera empírica, no realiza un estudio detallado de la demanda de
los productos que tiene en almacén, no se cuenta con stock mínimo, no cuenta
con stock de seguridad, las ordenes de pedidos de empresa no se cuantifican
para determinar la demanda de los mismos, Todo esto ha generado que la empresa
pierda ventas, clientes, demore en las entregas y genere mayores costos.
Concluye en elaborar una propuesta aplicando el método de clasificación de
inventarios ABC, establecer políticas, niveles de control e indicadores de
medición que puedan planificar y controlar el inventario en sus almacenes; se
debe tener en cuenta la demanda anual, cantidad optima de pedido, punto de
reorden y stock de seguridad para las existencias en almacén y así evitar que
la empresa genere gastos y perdidas innecesarias, así mejorara sus ventas y
lograra obtener resultados positivos. Calderón (2019) Señala que la Gestión
de los inventarios tiene incidencia en la rentabilidad ya que la mala rotación
de inventarios, faltantes de inventarios, almacenamiento de productos de baja
rotación, duplicidad de pedidos, quiebres de stock, generan perdidas
considerables para la empresa. Esto coincide con Guevara (2018) la gestión de inventarios se relaciona de una
forma moderada con la rentabilidad. ya que la deficiente y baja rotación de sus
inventarios inciden en esta. Y finalmente esto coincide con Gamboa & Huerta
(2018) quien señala que la gestión
de los inventarios guarda una estrecha relación con la rentabilidad; indicando
disminución en los controles de inventarios y posibles problemas de pérdida u
obsolescencia; también la mala rotación de inventarios influye como factor
principal en su actividad y está ligada a perdidas que perjudiquen a la
empresa.
Identificar
y describir el efecto de la gestión de inventarios método ABC en la
rentabilidad de la empresa Distribuidora Payest S.R.L. Trujillo, 2022.
En los resultados obtenidos de la
empresa en estudio aplicando la entrevista (cuestionario) se identifica la
deficiencia en la gestión de sus inventarios indica que tienen procedimientos para
realizar sus actividades el cual es realizado de manera empírica, los problemas
encontrados son, cuenta con un registro de sus inventarios pero no es utilizado
de manera eficiente, ya que el registro de sus productos ingresados al sistema
por el área de ventas, causa confusión ya que el registro se realiza por
códigos y surgen muchos errores ingresándola mercadería en códigos errados que
pertenecen a otro artículo y esto genera que un código aumente y en otro
disminuya, también podemos apreciar que no hay un orden de los productos , ya
que cuentan con un sistema pero no pueden filtrarlos porque no existe personal
capacitado que realice esta función, existen demoras en el despacho de
mercadería en tienda y en reparto y es generado por la falta de organización y
control ya que el almacén no cuenta con la distribución adecuada que permita
que el colaborador pueda realizar su trabajo optimizando tiempo, esto indica
una inadecuada rotación de inventario, los productos no tienen una ubicación,
ni clasificación dentro del almacén y son almacenados conforme haya un lugar
desocupado, esto genera que los productos sean inubicables, generando demora, y
creando malestar en los clientes por la espera. Resaltando que no hay un
personal designado a una sola área y todos tienen acceso al almacén, la empresa
no cuenta con información exacta que le permita determinar la demanda de sus
mercaderías, tampoco se realiza evaluaciones de inventario de manera constante
ya que este solo se hace una vez al año, donde encuentran que su stock físico
no coincide con el inventario del sistema y esto no es corregido. Todo esto
genera que la información no sea confiable, no tienen información precisa para
poder realizar sus órdenes de pedido, pueden tener desabastecimiento generando
no poder cubrir la demanda, perder ventas y clientes. Afectando
considerablemente a la empresa.
Análisis de ratios
Rentabilidad Bruta / ventas
Interpretación:
Estos resultados
demuestran que en el año 2022 por cada 100 soles vendidos a obtenido una
utilidad bruta de 12%.
Rentabilidad Operativa / ventas
Interpretación:
Estos resultados demuestran que en el año 2022 se obtenido una utilidad
operativa del 6%.
Rentabilidad Neta / ventas
Interpretación:
Estos resultados demuestran que en el año 2022 por cada 100 soles vendidos a
obtenido una utilidad neta de 5%.
Realizar un análisis comparativo
del efecto de la gestión de inventarios método ABC en la rentabilidad de las
pequeñas empresas del Perú y de la Distribuidora Payest S.R.L. Trujillo, 2022.
Registro
de inventario
Los
autores López & Sánchez (2020) y Cornejo (2021) afirman que la mala recepción y registro de la
mercadería, no cuentan con políticas de distribución, salidas ni documentación
de sus movimientos internos del almacén. los plazos de entrega de los productos
no son cumplidos satisfactoriamente Esto coincide con los resultados de la
empresa la cual no cuenta con un buen registro y recepción de sus mercaderías,
toman mucho tiempo en el despacho y ubicar la mercadería, no cuenta con
información clara y precisa la cual permita tomar decisiones al momento de
generar ordenes de pedido.
Rotación
de inventario
Los autores Salazar (2021) y Huarancca (2015-2020) afirman que, al no contar con una buena rotación, ni
con control u organización de los inventarios esto influyen en la rentabilidad
y se recomienda que genere un monitoreo físico con mayor frecuencia y que
implemente un método de control que le permita obtener resultados óptimos que
les permita ver el estado de los bienes en el almacén, indicar el grado de
importancia de los productos, mejorar los reportes financieros y advierte los
sobrecostos de mercaderías. Esto coincide con los resultados de la empresa la
empresa cuenta con un método que actualmente no se ajusta a la necesidad de la
empresa, no hay control ni organización y por ello no pueden evitar incurrir en
quiebres de stock por
información errónea en nuestro sistema las cantidades no coinciden con las
físicas y ocurre que no se pueda cubrir la demanda. No se realiza un estudio detallado
de los productos con alta rotación, ni los faltantes o productos obsoletos.
Estos son detectados de manera empírica. existen demoras en el despacho de
mercadería en tienda y en reparto y es generado por la falta de organización y
control ya que el almacén no cuenta con la distribución adecuada que permita
que el colaborador pueda realizar su trabajo optimizando tiempo, esto indica
una inadecuada rotación de inventario.
Evaluación de
Gestión
Reategui (2018) afirma la evaluación de la gestión se da de forma
empírica, mostrando que no realiza un estudio detallado de la demanda de los
productos que tiene en almacén, no se cuenta con stock mínimo de los productos
en almacén ni stock de seguridad, las ordenes de pedidos de empresa no cuenta
con una cuantificación que le permita determinar la demanda de los mismos, Todo
esto ha hecho que la empresa pierda ventas, clientes, demore en los plazos de
entregas, genera mayores costos. Esto coincide con los resultados de la empresa
ya que esta no realiza evaluaciones, sus tomas de stock son realizadas una vez
al año y estas no coinciden con el inventario del sistema, y no se corrigen.
Tampoco tienen personal capacitado llegando a realizar sus actividades
empíricamente y pasando por alto las falencias presentadas.
Del mismo modo se le realizo un
análisis a la empresa Distribuidora Payest el cual indica:
Que la empresa en el año 2022,
obtuvo un rendimiento sobre las ventas equivalente al 5%; en base a su utilidad
bruta un 12%, y la utilidad operativa sobre ventas netas equivale al 6% del
total de sus ventas netas. Lo cual determina que la empresa tiene una
rentabilidad mínima que mejoraría si se corrigen las deficiencias encontradas.
Con la propuesta de mejora
utilizando el método ABC de inventarios la empresa podrá corregir sus
falencias, reorganizar su almacén, permitirá clasificar e identificar su inventario,
controlar y distribuir de manera óptima, además le permitirá a la empresa tener
información clara al momento de toma de decisiones como realizar requerimientos
sin incurrir en compras innecesarias y así lograr cubrir la demanda de sus
clientes. mejorando la gestión de inventarios pensando en el bienestar y en el
efecto que esta pueda tener en su economía.
Se espera que la empresa considere
y pueda ponerlo en práctica.
CONCLUSIÓN
4.
Respecto
al Objetivo específico 1
Se
concluye que después de revisar los diferentes autores respecto a las pequeñas
empresas comerciales del Perú se encontró que la mayoría cuenta con una
deficiente gestión en sus inventarios, cuentan con deficiencia en sus registros
y documentación, tienen una mala rotación y clasificación, no realizan
evaluaciones constantes que les permitan corregir sus deficiencias y todo esto
afecta directamente económicamente a la empresa por ese motivo sugieren
utilizar un método de control que se ajuste a la necesidad de las empresas.
Respecto al Objetivo específico 2
Se
concluye que después de haber aplicado el cuestionario, este reflejo la
deficiente gestión de inventarios de la empresa en estudio pues refleja que no
cuenta con registro y recepción apropiado para su mercadería, no cuenta con información
que le permita identificar sus productos con más demanda, los productos
faltantes y obsoletos. Al realizar sus actividades presentan inconvenientes en
el despacho de pedidos, demoras y clientes insatisfechos por la espera y esto
es provocado por la mala ubicación y distribución de su mercadería en el
almacén ya que no puede ser ubicada de manera inmediata. También podemos apreciar el
estudio de los estados financieros, análisis y ratios considerados para conocer
la situación financiera de la empresa el cual nos indica que en el año 2022 la
rentabilidad neta sobre ventas es de un 5%, rentabilidad operativa del 6% y la
rentabilidad bruta sobre ventas de un 12%.
Respecto al Objetivo específico 3
Se concluye que después de haber
realizado el cuestionario a la empresa se pudo realizar un análisis comparativo
del efecto de la gestión de inventarios método ABC en la rentabilidad la cual
determino las coincidencias del estudio, donde señala que la gestión de
inventarios está relacionada a la rentabilidad de las empresas ya que estas
expresan que el registro, la rotación, la evaluación de sus inventarios, la
distribución y su mala clasificación repercuten en esta. También coinciden
aplicar un método de control que le permita obtener resultados óptimos, ver el
estado de los bienes en el almacén, indicar el grado de importancia de los
productos, mejorar los reportes financieros y advierte los sobrecostos de
mercaderías.
Respecto al Objetivo específico 4
Se
concluye con la propuesta de mejora, se espera que la empresa considere y
corrija las falencias que se encontraron, el fin es mejorar y alcanzar el
bienestar de la empresa, mejorando sus actividades para lograr sus objetivos,
mejorando la gestión de sus inventarios.
Por
eso se propuso aplicar el método ABC de inventarios en el siguiente periodo que
le permita a la empresa clasificar, ordenar distribuir su mercadería en el
almacén, detectar la demanda, tener información clara que permita tomar buenas
decisiones para la empresa mejorando el abastecimiento, ventas y distribución.
Respecto al Objetivo general
Se concluye que los
efectos de la gestión de inventarios método ABC en la rentabilidad de las
pequeñas empresas del Perú sector comercial y de la Distribuidora Payest S.R.L.
Trujillo, 2022; son el registro deficiente, la rotación inadecuada y la poca
evaluación de la gestión de sus inventarios se ven reflejadas en la
rentabilidad de las empresas coincidiendo que toda empresa debe tener un método
de control que se ajuste a la necesidad de cada una.
RECOMENDACIONES
1.
Se recomienda a
las empresas a corregir las falencias y deficiencias encontradas, esto mejorar
la gestión de inventarios permitiendo que la empresa mejore económicamente y
obtenga orden y control.
2.
Se recomienda
implementar un método de control que se ajuste a la necesidad de la empresa,
que le permita ordenar, clasificar y controlar sus mercaderías; que le brinde
información real para la toma de decisiones futuras y le permita corregir
adecuadamente los errores encontrados.
3.
Se recomienda
tener en cuenta la importancia que tienen los inventarios para las empresas, se
debe mejorar su gestión y corregir de manera inmediata las deficiencias
detectadas ya que estas influyen en la rentabilidad de la empresa.
4.
Se recomienda
aplicar la propuesta de mejora, corregir los problemas encontrados en la
gestión de sus inventarios y poder cumplir los objetivos futuros de la empresa.
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